合理膳食共研讨,同课异构促交流

作者:俞碧云 来源:点击数: 发布时间:2018年12月21日【字体:

为了更好地提升课堂教学品质,加速教师教学行为改进,促进教师专业素养提升,进一步推动“以学定教,实活精趣,开放创新”的课堂教学文化发展,我校于2018年12月18日举行了以“促进学生能力提升的课堂建设”为主题的课堂教学研讨会。

这次课堂教学研讨会采用同课异构的形式,分别由本校的邬芳蕾老师和锡山实验学校的胡洁红老师为本校学生带来《合理的膳食》这一堂课。两位老师课堂构思都很新颖,学生参与度高,课堂效果好。

邬芳蕾老师以汉堡为主线贯穿整节课,在课堂的开头播放海绵宝宝制作汉堡的视频,吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣。紧接着提出这样的问题:“汉堡包含人体所需的六大营养物质,为什么却被认为是不健康的食物呢”,然后围绕这个问题展开研究。邬老师先指导学生进行了汉堡中脂肪鉴定的实验活动,然后把汉堡中的成分进行了拆分,共分成十几种食物,然后让学生进行主食与副食的分类,粗粮和细粮的分类以及荤食和素食的分类,采用贴图的形式,让学生们小组合作、动手动脑,是学生成为获取知识的主人。小组活动后,进行成果展示和评价反馈,让学生在小组活动中获取本节课的知识重点,即合理膳食的五大原则。邬老师的课主线清晰,形式新颖独特,学生活动丰富多样,课堂气氛好。与其说是一堂课,不如说是一项科学探究,另人耳目一新。

胡洁红老师的教态优雅得体,语言富有激情和感染力,是很多老师学习的典范。胡老师是以“招聘小小营养师”为课堂的导入,以应聘者答题闯关的形式贯穿整节课,重点内容一一展开。课堂上设置了设计食谱,食物贴图分类,修订食谱等环节,让学生在自主学习和小组讨论中获取新知。而在学生自主学习和小组讨论的过程中,胡老师能够关注到课堂上每一位学生,及时给予评价和反馈。课堂的后半部分设置了案例分析,让学生们能够学以致用。本节课最大的亮点就是胡老师用实物展示的方法向学生们呈现膳食平衡宝塔中食物的量是多少,实物展示一下子吸引了所有学生的注意力,同时也让学生更加真实地了解到人体每日所需营养物质的量是多少,而不再是纸上谈兵。胡老师整节课目标明确,主线清晰,活动多样,气氛热烈,效果良好,是一堂很好的示范课。

收藏 打印文章